Presentazione del nostro candidato per i migliori valori nutrizionali in Europa
Attraversiamo un grande passo oggi con il lancio nostri bar! Le nostre specifiche erano semplici ed esigente: proporre la potente bar maggior parte del mercato alimentare europeo. Dopo diversi mesi di ricerca e sviluppo, abbiamo un prodotto fino alle nostre esigenze!
Siamo orgogliosi di presentarvi la nostra prima versione di bar Barrot e patate dolci, 100% vegetale, bio etichettato. Come tutti i nostri prodotti, il Vitaline barra visualizza una Nutri-score un Grazie alle sue eccellenti valori nutrizionali, che ci saranno i dettagli in questo articolo.
- La barra Vitaline è il più potente bar completo nutrizionale
- Integer e rigorosamente selezionati ingredienti per le loro qualità nutrizionali
- Gli ottimi valori nutrizionali della barra Vitaline
La barra Vitaline è il più potente bar completo nutrizionale
Abbiamo scoperto che oggi non c'era un bar con i valori nutrizionali che pensiamo di buona qualità:. Se si tratta delle barrette di cereali classici, le barre di un reclamo sottile, le barrette energetiche per lo sport o il bar completano proposti dai nostri concorrenti.
Il nostro obiettivo fin dalla creazione del Vitaline è quello di offrire prodotti a un livello di nutrizione che avanza il mercato.
Abbiamo iniziato guardando i criteri più semplici confrontando Nutri-decine di trenta barre sul mercato europeo :
- Quando studiamo i valori nutrizionali di bar "classici" proposto sul mercato (Grany, Gerblé, Special K ...), troviamo che ottengono Nutri-punteggi tra C et E a causa di contenuti di zucchero e acidi grassi saturi troppo grandi.
- Quando guardiamo i valori nutrizionali di bar completi proposto dai nostri concorrenti europei, osserviamo che ottengano Nutri-punteggi tra C e D. Ad esempio, il contenuto di zucchero è di 11,5 g per la barra Vitaline per una media di 18 g per altri bar.
Come mai la barra vitalin è l'unico ad avere una nutriat-score un Nel mercato complete bar? Perché contiene meno zucchero, meno acidi grassi saturi, e buone proteine e fibra di contenuti.
Quando confrontato su criteri più avanzati, non presi in considerazione dal Nutri-Score, troviamo che la vitalin bar è anche di qualità migliore:
- Contiene Senza additivi (emulsionanti, umettanti, conservanti, edulcoranti, correttori di acidità);
- Contiene nessun grasso aggiunto ;
- Contiene 100% bio e ingredienti naturali (Tra cui vitamine e minerali, che sono la sintesi nella maggior parte dei bar presenti sul mercato);
- Lei è più equilibrato in termini di vitamine e minerali contenuti ;
- Contiene ingredienti "lordo" complessivo o in pezzi (non processato).
Capirete che, il bar Vitaline ha i migliori valori nutrizionali sul mercato. Non solo sono le nostre promesse sono state in gran parte mantenuto, ma in più abbiamo offrire ai nostri bar ad un prezzo molto contenuto (compreso tra € 1,99 e € 2,49 al bar).
Se si trovano bar che offrono qualità migliore nutrizionali in competizione, vi invitiamo a venire con noi con noi sul forum !
Integer e rigorosamente selezionati ingredienti per le loro qualità nutrizionali
Come il resto della nostra gamma, il bar Vitaline è un alimento nutrizionalmente efficiente: essa porta Tonus e vitalità grazie alleEccellenti valori nutrizionali, portati da ingredienti di qualità, rigorosamente selezionato.
Ingredienti organici, interi e 100% vegetali
Il bar Vitaline è composto da noccioline (anacardio, mandorle), semi (Biancheria, Squash), cereali (avena, grano saraceno), da la verdura (carota, patata dolce, cipolla), di super alimenti (Lithothamne, Aceero, Moringa) e sciroppo Per fissare tutti gli ingredienti insieme (sciroppo di riso non raffinato e sciroppo di agave).
Tutti gli ingredienti del bar sono:
- Naturalmente ;
- Biologico : Il bar avrà la certificazione organica entro la fine dell'anno;
- Verdura ;
- Crudo o poco trasformato.
Perché non abbiamo sviluppato una semplice barra estrusa da ingredienti raffinati, come i nostri concorrenti? Perché volevamo offrire un bar migliore:
- Organizzante: offrono ingredienti interi Una consistenza carina e croccantee un sapore naturale.
- Nutrizionalmente: Gli ingredienti grezzi o meno elaborati hanno qualità nutrizionali migliori tali prodotti raffinati.
Ingredienti rigorosamente selezionati per le loro qualità nutrizionali
Gli ingredienti contenuti nel bar sono stati scelti per il loro forte interesse nutrizionale e le loro qualità organolettiche. Nel diagramma qui sotto, abbiamo rappresentato i diversi tipi di ingredienti del bar e i loro principali interessi nutrizionali:
Gli eccellenti valori nutrizionali del bar Vitaline
Un'assunzione di macronutrimente equilibrata
Per creare un cibo nutrizionale equilibrato, ci basiamo sul consenso scientifico comunicato da chi, EFSA o ANSES. Questi organismi definiscono i valori di riferimento che rappresentano una dieta equilibrata ma offrono diversi livelli di precisione. Consultiamo tutti questi riferimenti e scegliamo il più accurato e severo.
Andiamo ulteriormente facendo il giorno prima, il che ci consente di fare un passo indietro sulle raccomandazioni e per adottare avanti i più recenti articoli di ricerca nutrizionale.
Un eccellente profilo lipidico
Tutti i lipidi sono naturalmente portati dagli ingredienti del bar (Mandorle, anacardi), non abbiamo aggiunto una fonte di lipidi. La barra ha un profilo acido grasso variabile: una buona quantità di acidi grassi insaturi e pochi acidi grassi saturi.
| Famiglia di acido grasso | Ruolo / rischio | Fonti | Raccomandazione | Quantità | Commenti |
|---|---|---|---|---|---|
| Saturato | Aumento del rischio di aterogenico | Anacardi, semi di zucca, mandorle. | Meno del 12% di Aet *, o 27 g al giorno2 | 1.2 g è l'importo contenuto in 100 ml di latte intero UHT4 | Segnalato a 2000 Kcal **, è consumato solo 12 g, una quantità ben al di sotto della massima raccomandazione. |
| Monoinsaturato | Prevenzione delle malattie cardiovascolari | Mandorle, anacardi e semi di zucca. | 15% e 20% dell'Aet per acido oleico, tra 33 g e 44 g al giorno3 | 3,4 g, la quantità contenuta in mezzo cucchiaino di olio extravergine di oliva5 | Segnalato a 2000 Kcal **, l'assunzione è di 34 g di acido oleico, consigliato l'assunzione nutrizionale. |
| Polinsaturato | Prevenzione di malattie cardiovascolari, azione antinfiammatoria ecc. | Semi di lino (omega 3), mandorle (omega 6), semi di squash (omega 6) | 1% di AET per acido α-linolenico o 2 g al giorno6 | 0,6 g di omega 3 essere ⅓ raccomandazioni quotidiane. | Ottimo rapporto Omega 6 / Omega 3 di 3/1. Un rapporto tra meno di 4/1, sapendo che la dieta media degli occidentali ha un rapporto 17/1.6 |
* Aet: Assunzione totale di energia
** 2000 Kcal: contributi di riferimento per un tipo di adulto
Un eccellente profilo aminoacido
La barra contiene vitalin Tutti gli aminoacidi essenziali (Aae), in quantità soddisfacente almeno 8% del fabbisogno7. Se abbiamo mangiato 10 bar al giorno (= 2000 kcal), 9 aminoacidi essenziali sui 11 presenti sono coperti a più del 100%, e il restante 2 sono coperti in oltre l'80%. Questi valori sono già molto buoni, ma abbiamo ancora la speranza di migliorare loro nella prossima versione.
La barra ha quindi una Vitaline Eccellente profilo di aminoacidi essenziali, Come mostrato nella figura seguente:
Figura: Confronto tra i livelli essenziali di aminoacidi della barra ei contenuti target, fissato al 10% dei VNRs.
Le proteine bar provengono da varie fonti, solo vegetali: proteine di pisello, semi di zucca, mandorle, fiocchi d'avena e grano saraceno.
Un contributo di zucchero limitata
Una delle principali difficoltà di sviluppo del nostro bar è stato quello di trovare un legante che non degrada le qualità nutrizionali del prodotto portando un contenuto di zucchero troppo forte. Per questo abbiamo scelto uno sciroppo di riso e uno sciroppo di agave:
- sciroppo di riso utilizzato Contiene 77% di carboidrati, solo il 27% di zucchero. Proviene dalla idrolisi di riso. Quanto più l'idrolisi viene spinto, più alto è il destrosio equivalente, e tanto più lo zucchero è rapidamente assimilati. Lo sciroppo di riso della barra Vitaline ha un destrosio equivalenza di 35, Che è, la sua struttura è più vicino al amido (carboidrati) di glucosio (zucchero). Così, contiene meno zucchero rispetto agli sciroppi utilizzati nei prodotti concorrenti, come lo sciroppo di glucosio.
- Il succo d'agave contiene principalmente fruttosio, uno zucchero presente nella frutta e miele. Abbiamo scelto perché ha un basso indice glicemico (Ig di 15, mentre lo sciroppo di glucosio è 100). A differenza di altri zuccheri, il suo metabolismo epatico è specifico e consumano solo una bassa secrezione di insulina. La quantità di agave usata nel bar è molto basso: 1,4 g / bar.
In totale, un vitalin barra contiene 6,3 g di zucchero, Che corrisponde alla quantità di zucchero contenuta in un mezzo di mela8. Se avete mangiato 10 Vitaline bar al giorno (= 2000 kcal), solo 63 g di zucchero sarebbe consumato, una quantità ben al di sotto della raccomandazione massima (100 g al giorno9).
Lo zucchero contenuto nella barra di Vitaline proviene principalmente da sciroppo di agave, cipolle, carote e riso sciroppo.
Una barra ricca di fibre
Si raccomanda di consumare almeno 25 grammi di fibre al giorno10. Una barra vitalin contiene 5,2 g di fibre, La quantità contenuta in un grezzo e mezzo carota. Essi provengono principalmente da semi di lino, fiocchi d'avena, mandorle e carote.
Vitamine e minerali di origine naturale
Vitamine e minerali sono di naturali (non sintetico). Provengono dagli ingredienti della barra e il loro contenuto sono migliorate con l'aggiunta di ingredienti specifici come Lithothamne o Alerola:
- Lithothamne è un'alga rossa. Esso contiene 35 g di calcio per 100 g, o 56 volte superiore a 100 g di formaggio11 e 3 g di magnesio, o 8 volte superiore a 100 g di noci del Brasile12.
- Alerola polvere contiene 17 g di vitamina C per 100 g, 2000 volte in più rispetto al 15 ciliegie13 e 150 volte più che in un arancio14. Acerola ha anche proprietà antiossidanti.15
- Una miscela di ingredienti ricchi di vitamine e minerali: Moringa, carota, rosso, il suono di riso, foglie di curry, basilico, limone, spinaci, prezzemolo, LRD, il tè verde, shitake, licheni sp. Moringa è una pianta che comprende un sacco di vitamine e minerali. E 'utilizzato nel trattamento dell'iperglicemia, dislipidemia e ha proprietà antiossidanti.16
Ora che sapete tutto ciò che riguarda il bar Vitaline, è il momento di prova! Come al solito, il bar è lanciato come parte del nostro programma pilota, che consente di degustare i nostri nuovi prodotti non appena lasciano il laboratorio.
Il primo lotto sarà prodotta in pochi giorni: la prenotazione dei bar, passando il tuo ordine ora! Primo arrivato, primo servito 😀
Riferimenti :
